В округе заработали восемь ярмарок выходного дня. Корреспондент «ВО» отправился на одну из них узнать, как там с ассортиментом и ценами.
Помидоры дешевле, чем в супермаркете
Ярмарка на Хабаровской ул., 12/23, одна из самых больших в округе — на 48 торговых мест. На прилавках зелень, фрукты и овощи, хлеб, мёд, кондитерские изделия, рыбные, мясные и молочные продукты из разных уголков России и Белоруссии.
В полдень пятницы на ярмарке яблоку негде упасть. Особенно много пожилых людей с тележками: закупаются сразу на несколько дней.
Помидоры в среднем по 270 рублей за килограмм, огурцы по 200, картофель по 70-80, репчатый лук по 70, свёкла и морковь по 80. В магазине помидоры и морковь дороже, а всё остальное дешевле. Но зато вид, аромат и вкус продукта на ярмарке не чета магазинным. Это факт.
Самые дорогие яблоки здесь продаются у фермера из Нижнего Новгорода Оксаны Тюминой — 180 рублей за килограмм.
— Так не сезон, молодой человек, — поясняет она мне. — Чтобы сохранить прошлогодний урожай, нужны большие затраты. Фрукты и овощи начнут дешеветь в мае.
Специальные цены у каждого продавца
Валентина Чурсина торгует на ярмарке рыбой, которую закупает у мурманских и ростовских рыбхозов, а также на Дальнем Востоке. Свежий сазан у неё по 350 рублей за кило, замороженная камбала — по 450. Самая дешёвая рыба у Валентины — мороженая навага. Стоит 190 рублей и продаётся по специальной цене. Как поясняет администратор ярмарки Павел Петрунин, у каждого продавца на ярмарке должен быть хотя бы один товар по цене на 10% ниже среднерыночной, которую фиксирует Мосстат.
— Если такого товара нет, то продавцу выписывают предупреждение. Два предупреждения — и он лишается своего места на ярмарке до следующего сезона, — поясняет Павел.
У некоторых продавцов борщевой набор продаётся по спеццене: морковь стоит 60 рублей за кило, картофель, лук и свёкла — по 50, помидоры — 217, капуста — 85 рублей.
Постоянным покупателям скидки
В отличие от магазинов на ярмарке с продавцами можно договориться.
— Я, к примеру, всегда иду на контакт с покупателем, не важно, пожилой это человек или молодой, — говорит Нина Ушакова, владелица пасеки в Липецкой области. — Я здесь семь лет торгую и постоянным покупателям всегда делаю скидку. Да и остальным уступаю, если попросят. И это при том, что у меня уже который год цены почти не повышаются.
Полкило мёда любого вида у Нины Ушаковой стоит 250 рублей, а вот цены за килограмм различаются. Самый дорогой — из акации, по 900 рублей за килограмм, а самый дешёвый — гречишный, по 420 рублей.
Хлеб с зеленью и чесноком
У Маргариты Родионовой в Москве своя пекарня. На ярмарке в Гольянове она впервые. На её прилавке несколько сортов хлеба: ржаной, молочный, сельский, деревенский, с зеленью и чесноком. Есть багеты и пирожки с разной начинкой. Цены от 60 до 100 руб лей за штуку.
— В декабре закупала качественную муку по 35 рублей за кило, а теперь — по 45. Плюс начинка к пирожкам подорожала, особенно вишня. Но всё равно стараюсь делать скидки, — говорит Маргарита.
Нина Николаевна с Хабаровской улицы решила взять у пекаря пару пирожков с творогом и ржаной хлеб.
— Здесь, если смотреть на качество, даже дешевле будет. Начинки в пирожках много, да и хлеб вкусный, — объясняет она свой выбор. — Кстати, за место на ярмарке выходного дня платить не нужно.
Загрузка ...
