В сентябре фермеры привозят в столицу осенние ягоды из Липецкой, Тамбовской, Рязанской, Нижегородской областей и Краснодарского края. На московских ярмарках выходного дня брусника, калина и облепиха.
Облепиха, богатая содержанием витаминов А, С и Е, обладает регенерирующими свойствами и повышает иммунитет. Брусника содержит витамины С и Е, она известна противовоспалительным действием и оздоровительными свойствами. Калина, источник витамина К и антиоксидантов, укрепляет сердце и сосуды и помогает нормализовать давление.
На прилавках можно найти различные сорта облепихи — «ватутинский», «алтайский», «жемчужина», «витаминная», бруснику сорта «лесная поляна» и калину обыкновенную.
Из ягод делают соусы для дичи, конфитюры к сырам и основы для полезных десертов. Также их можно перетирать с сахаром или сушить при щадящих температурах для сохранения полезных свойств.
